I servizi offerti a imprese e cittadini (in costruzione..)
Lo Sportello-Olio, oltre alle attività descritte nella sezione dedicata, offre anche altri servizi in collaborazione con Laboratorio Olio e Grassi. I servizi di analisi offerti sono in conto terzi e vengono svolti come regolamentato nelle apposite norme di Ateneo, e direttamente presso il Dipartimento.
Per le tipologie di analisi fisico-chimiche e quelle organolettiche(*), con i relativi costi vi invitiamo a visitare il sito internet del Dipartimento di Agraria (www.agraria.unina.it).
(*) NB: le analisi organolettiche possono essere richieste in due modalità, a prezzi diversi: per finalità conoscitive e pareri di esperti, ci si può avvalere direttamente del personale del Laboratorio, mentre per le analisi sensoriale certificate, richieste allo scopo di commercializzare oli extra-vergine di oliva secondo la normativa, i campioni verranno analizzati dal Panel della Camera di Commercio di Napoli (Laboratorio Chimico-Merceologico), che può rilasciare un accertamento della qualità organolettica.
Per le tipologie di analisi fisico-chimiche e quelle organolettiche(*), con i relativi costi vi invitiamo a visitare il sito internet del Dipartimento di Agraria (www.agraria.unina.it).
(*) NB: le analisi organolettiche possono essere richieste in due modalità, a prezzi diversi: per finalità conoscitive e pareri di esperti, ci si può avvalere direttamente del personale del Laboratorio, mentre per le analisi sensoriale certificate, richieste allo scopo di commercializzare oli extra-vergine di oliva secondo la normativa, i campioni verranno analizzati dal Panel della Camera di Commercio di Napoli (Laboratorio Chimico-Merceologico), che può rilasciare un accertamento della qualità organolettica.